Mempercantik Kulit dengan Kubis yang Murah Meriah
Suplemen dan produk perawatan kulit yang baik untuk kecantikan biasanya mahal dan sulit dijangkau.
Oleh karena itu, memasukkan makanan atau kebiasaan hidup yang baik untuk kulit ke dalam rutinitas sehari-hari adalah pilihan yang bijak.
Salah satu makanan yang baik untuk kulit adalah sayuran.
Di antara sayuran, kubis adalah pilihan yang tepat karena harganya yang terjangkau sepanjang tahun.
Mari kita bahas manfaat kubis.
Dasar Manfaat Sayuran: Serat untuk Kesehatan Tubuh
Alasan utama sayuran baik untuk tubuh adalah karena:
- Kaya akan serat.
Serat memiliki beberapa manfaat penting, di antaranya:
- Melancarkan pencernaan.
Banyak orang mengaitkan lancarnya pencernaan dengan kulit yang sehat.
Tentu saja itu benar, tetapi peran serat yang lebih penting adalah:
- Menjadi makanan bagi bakteri usus.
Sistem pencernaan manusia tidak dapat mencerna serat, tetapi bakteri usus bisa.
Bakteri usus memecah serat dan menghasilkan:
- Asam lemak rantai pendek
- Serotonin (neurotransmitter, “hormon kebahagiaan”)
yang meningkatkan fungsi tubuh.
Terutama asam lemak rantai pendek, memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh, seperti:
- Membentuk lapisan pelindung asam lemah di usus (asam lemah memiliki efek antibakteri).
- Menjadi sumber energi bagi usus itu sendiri (mendorong gerakan peristaltik).
- Menurunkan tingkat peradangan (mencegah peradangan kronis).
- Meningkatkan kemampuan pencernaan dan penyerapan (mencegah asupan energi berlebihan).
Berapa Banyak Serat dalam Kubis?
Kandungan serat dalam kubis adalah:
- 1,8 gram per 100 gram.
Sebenarnya, ini tidak terlalu banyak.
Namun, salah satu alasan kubis tetap direkomendasikan adalah:
- Mudah dimakan
- Mudah diolah menjadi berbagai masakan
Makanan yang sehat tetapi sulit dimakan tidak akan bertahan lama dalam menu kita.
Selain itu, kubis juga kaya akan mineral yang baik untuk kulit, yaitu:
- Vitamin C
Manfaat vitamin C untuk kulit sudah umum diketahui.
Ini berarti manfaatnya sudah terbukti.
Vitamin C yang aman dan terpercaya.
Karena itu, kubis sangat direkomendasikan untuk kesehatan kulit.
Cara Memasak Kubis yang Direkomendasikan
Sayuran lebih baik dikonsumsi mentah jika memungkinkan, tetapi sayuran mentah seringkali sulit dikunyah dan dimakan dalam jumlah banyak.
Oleh karena itu, saya merekomendasikan:
- Memasak kubis dengan microwave (di- microwave).
Merebus kubis juga membuatnya lunak dan mudah dimakan, tetapi merebus dapat melarutkan nutrisi ke dalam air rebusan.
Jika mentah sulit dimakan dan direbus nutrisinya hilang, maka microwave adalah pilihan yang tepat.
Memasak dengan minyak juga bisa, tetapi pola makan masyarakat modern cenderung berlebihan dalam mengonsumsi minyak, jadi sebaiknya penggunaan minyak dikurangi.
Saya pribadi suka makan kubis yang di- microwave dengan daging di atasnya.
Kubis rasanya netral dan cocok dipadukan dengan berbagai makanan.
Bagi yang ingin mengubah pola makan untuk kulit yang lebih sehat, cobalah menggunakan kubis.
