Dekstrin Tahan Cerna Harganya Terjangkau
Jika Anda berpikir untuk mencukupi kebutuhan serat, tentu Anda harus makan banyak sayuran.
Namun, banyak orang cenderung menghindari sayuran karena berbagai alasan, seperti malas, harga sayuran yang mahal, dan lain-lain.
Dalam situasi seperti ini, Anda bisa mencoba menggunakan:
Dekstrin Tahan Cerna
Mungkin banyak yang belum pernah mendengar istilah dekstrin tahan cerna.
Sebenarnya, ini adalah bahan yang umumnya terkandung dalam produk-produk Tokutei Hokenyo Shokuhin (FOSHU) atau Makanan untuk Kegunaan Kesehatan Tertentu.
Dekstrin tahan cerna adalah serat makanan larut air berbentuk bubuk.
Karena larut dalam air, bahan ini ditambahkan ke minuman FOSHU.
Selain itu, dekstrin tahan cerna juga memiliki rasa manis yang tipis, hampir tidak berlendir (meskipun ada sedikit), dan hampir tidak berbau.
Satu sendok teh (5g) dekstrin tahan cerna setara dengan serat yang terkandung dalam satu buah selada.
Harganya pun relatif terjangkau, sekitar 1000 yen untuk 500g.
Makan banyak sayuran membutuhkan waktu lebih lama karena harus mengunyah lebih banyak.
Bagi yang tidak punya banyak waktu untuk makan tetapi tetap ingin mencukupi kebutuhan serat, dekstrin tahan cerna bisa menjadi solusi yang baik.
Manfaat Dekstrin Tahan Cerna
Dekstrin tahan cerna adalah serat larut air, dan di dalam tubuh ia bekerja dengan cara:
- Membentuk lapisan seperti membran serat makanan di saluran usus, sehingga memperlambat penyerapan gula.
- Menyerap kolesterol dan zat-zat lain, memfasilitasi pengeluarannya dari tubuh.
- Menjadi makanan bagi bakteri usus.
Oleh karena itu, dekstrin tahan cerna bermanfaat untuk pencegahan diabetes dan juga dapat mendukung program diet.
Namun, Serat Tidak Larut Juga Dibutuhkan…
Selain serat larut air, serat tidak larut juga penting.
Mengonsumsi serat larut air saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan serat.
Serat tidak larut terdapat pada bagian berserat sayuran.
Karena tidak larut dalam air, serat ini sebagian besar akan dikeluarkan bersama tinja.
Manfaat serat tidak larut antara lain:
- Menambah volume tinja, melunakkannya, dan melancarkan buang air besar.
- Mengurangi timbunan tinja di usus dengan membersihkannya saat serat melewati usus.
Volume tinja yang cukup penting agar dapat memicu gerakan peristaltik usus yang optimal, sehingga penting untuk melancarkan buang air besar.
Serat tidak larut bertindak seperti petugas kebersihan di usus.
Meskipun dekstrin tahan cerna bermanfaat, penting untuk dipahami bahwa ia tidak dapat menggantikan semua kebutuhan serat.
Kita tetap perlu mengonsumsi sayuran.
Bagi yang tidak suka sayuran, dekstrin tahan cerna bisa menjadi alternatif yang baik.
