ダイエットにオススメのサンラータン
ダイエットのために食事を変えたい、という人もメニューをいちいち考えるのが面倒という人は多いと思います。
そこで私がオススメするダイエットにいい、作るのも簡単なメニューを紹介します。
今回は【サンラータン】です。
サンラータンとは？
サンラータン（酸辣湯）はスープの一種。
どんな料理、味かというと
・酸味がある
・海鮮系の出汁
・豆腐と卵が具
というもの。
酸味があるので食欲ない時にも食べやすいですし、スープなので水分でお腹が膨れる優れもの。
あっさりした味づけで食欲を暴走させることもなしです。
※濃い味付けは食欲を暴走させます。
サンラータンのレシピ
一人分のレシピは
・水 300ｍｌ
・豆腐（絹でも木綿でも） 200ｇ（スプーンなどで薄くすくって鍋に入れる）
・卵 1個（溶き卵）
・長ネギ 1/2個
【味付け】
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・創味シャンタン 小さじ1.5
で、作り方も簡単で早くできます。
1.卵と長ネギ、ごま油以外を鍋に入れて加熱
2.沸騰したら溶き卵を入れてふわふわにする
3.ごま油と酢を加えて、すぐに加熱をやめて完成
めっちゃ簡単でいいですよね。
サンラータンの栄養価
まずは豆腐が入っていること。
・植物性タンパク質
・レチシン、サポニン（脂肪をため込みづらくする）
が期待できます。
次は卵。
・動物性タンパク質（アミノ酸スコアも100と完璧）
・脂質（たまごはカロリーの質が高い脂質）
・ビタミン、ミネラル（ビタミンＣ以外）
が含まれています。
長ネギを入れるので
・食物繊維
もいいですね（そんなにたくさん摂れるわけではないですが…）。
※食物繊維を足したいなら乾燥ワカメを足すとＧＯＯＤ。海のものなので創味シャンタンの味の邪魔をしません。
簡単に短時間で作れてタンパク質や脂質、ビタミン、ミネラルもたくさん摂れる。
さらには、自然に低糖質なメニューです。
無理やり低糖質にしてる感はなしです。
スープの水分でお腹も膨れて食べた感もありますし。
ダイエットにはやっぱりオススメです。
冷蔵庫に豆腐、卵、長ネギはだいたいありそうですが、ストックしておいたほうが良い食材ですね。
